Naturalne oleje z Gościńca

Za nami kolejne ciepłe lato i wakacyjne włóczęgi. Złota jesień także sprzyja wędrówkom, zwłaszcza tym kulinarnym. Dlatego tym razem wybraliśmy się w okolice Wałbrzycha, a naszym celem była rodzinna firma tłocząca naturalne oleje. Czas pomyśleć o zimie i zwiększyć naturalną odporność organizmu.

Malina spod Ślęży

Gdyby ktoś spytał, z jakim zapachem kojarzy mi się lato, wahałabym się. To przecież aromat ziół... i lawendy... to nagrzana ziemia po pierwszych kroplach deszczu. I zapach starych desek na mazurskim strychu. Lecz gdyby zapytano mnie o smak lata, wiedziałabym od razu. Maliny.

Owoce Lutyni

Wiosna. Czas ruszyć w nieznane. Nie musi to być inny kraj czy odległa wyspa. Na Dolnym Śląsku ciągle odkrywamy nowe, niezwykłe miejsca, całkiem blisko Wrocławia, w których wcześniej nie byliśmy. Tym razem, w pełni kwitnienia drzew owocowych, wybraliśmy się do Lutyni - pospacerować po sadzie.

W Krainie Łakoci

Zima zawsze wydaje mi się zbyt długa. Choć ta tegoroczna hojnie obdarzyła nas ujemnymi temperaturami i pozwoliła prawdziwie cieszyć się białym szaleństwem na górskich stokach, z utęsknieniem wypatrywałam wiosny. Aby osłodzić sobie oczekiwanie na prawdziwą, pełną i ciepłą wiosnę wybraliśmy się do Ciukuruku - Krainy Łakoci.

Korzenny aromat historii

Pierniki kojarzą się nam głównie z Toruniem, ale to z naszego regionu, dzisiejszego Dolnego Śląska, pochodzi najstarsza wzmianka o piernikarzach w Europie Środkowej. Zwyczaj wypiekania pierników ma swe potwierdzenie źródłowe już w 1293 r. w Świdnicy. Od wczesnego średniowiecza, aż po początki XX wieku na terenie całego historycznego Śląska lokalni piernikarze wyrabiali te niezwykle aromatyczne przysmaki. Aby zgłębić tajniki tego zapomnianego obecnie rzemiosła, udaliśmy się do Niemczy, gdzie powstało „żywe muzeum” i manufaktura historycznych pierników - Piernikarnia Śląska.

Ogrody Ziołowe

Uwielbiamy podróżować. Przekonaliśmy się, że nawet mikropodróże pozwalają odkryć ciekawe miejsca i poznać interesujących ludzi. Latem wybraliśmy się na Bielany Wrocławskie, aby w końcówce sezonu odwiedzić, jedyne w swoim rodzaju, Ogrody Ziołowe. Gorąco polecamy to niezwykle aromatyczne miejsce.

Szparagi prosto z pola

Dolny Śląsk jest piękny na wiosną. Łany żółtego rzepaku przecinają soczystą zieleń pól. Malownicze krajobrazy pozwalają ukoić zmęczony wzrok i zapomnieć o życiu w wielkim mieście. Ale jest coś jeszcze w okolicach dolnośląskiej stolicy - pierwsze, najpyszniejsze sezonowe warzywa - szparagi.