Składniki:
650 g
mąki
250 g
miodu gryczanego
50 g
masła
2 jajka
kieliszek wytrawnego alkoholu
150 g
cukru brązowego
2 łyżeczki sody oczyszczonej
przyprawa do pierników
1 łyżka kawy lub kakao
Wykonanie:
Miód rozpuszczamy w kąpieli wodnej, łączymy z innymi
składnikami i wyrabiamy gładkie ciasto. Rozrobione ciasto wkładamy do lodówki
na ok. 0,5 h. Następnie wyciągamy i rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy
na grubość ok. 3 mm. Wycinamy dowolne kształty foremkami do ciastek. Pieczemy krótko (ok. 10 min) w
temperaturze ok. 200 stopni do lekkiego przyrumienienia.
Upieczone pierniczki można polukrować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz